RBR-9ydn4bn Influence of actn3 and ppar alpha gene variations on recovery from oxidative stress, muscle wastage and post-exercise ph...

Date of registration: 06/09/2022 ^(mm/dd/yyyy)
Last approval date : 06/09/2022 ^(mm/dd/yyyy)

Study type:

Interventional

Scientific title:

Trial identification

• UTN code: U1111-1278-5700

• Public title:

  en

  Influence of actn3 and ppar alpha gene variations on recovery from oxidative stress, muscle wastage and post-exercise physical performance in response to beetroot juice supplementation

  pt-br

  Influência das variações dos genes actn3 e ppar alfa sobre a recuperação do estresse oxidativo, desgaste muscular e desempenho físico pós exercício em resposta à suplementação do suco de beterraba

• Scientific acronym:

• Public acronym:
• Secondaries identifiers:
  • 59950416.6.0000.5188
    Issuing authority: Plataforma Brasil
  • 1.854.187
    Issuing authority: Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal da Paraíba

Sponsors

• Primary sponsor: Universidade Federal da Paraíba
• Secondary sponsor:
  • Institution: Universidade Federal da Paraíba
• Supporting source:
  • Institution: Universidade Federal da Paraíba

Health conditions

• Health conditions:

  en

  Oxidative stress

  pt-br

  Estresse oxidativo

• General descriptors for health conditions:

  en

  N01.400.545.750 Physical Performance

  pt-br

  N01.400.545.750 Desempenho Físico

• Specific descriptors:

  en

  G03.673 G07.775.750 Oxidative Stress

  pt-br

  G03.673 G07.775.750 Estresse Oxidativo

  en

Interventions

• Interventions:

  en

  Subjects were randomized to begin procedures with a 140 mL dose of beetroot juice or control drink (www.randomizer.org) two hours before a treadmill test to exhaustion at 80% VO2 max. Heart rate and perceived exertion were taken every 10 minutes during the test.

  pt-br

  Este estudo caracteriza-se como um ensaio clínico, randomizado e controlado, com delineamento cruzado e duplo-cego. Os 18 atletas foram randomizados (www.randomizer.org) para iniciar os procedimentos com uma dose de 140 mL de suco de beterraba ou bebida controle. A bebida foi consumida duas horas antes de um teste até a exaustão em esteira ergométrica a 80% VO2 max. Frequência cardíaca e percepção subjetiva de esforço foram tomadas a cada 10 minutos durante o teste. Foram utilizadas duas garrafas de 70 ml do suco, para um consumo total de 140 ml (8,2 mmol NO3-) de acordo com a dose adotada por Wylie et al. (2013). A informação nutricional do suco o valor energético foi de 144 kcal, Carboidratos 30g, Açúcares 28g e NO3- 800mg. No presente estudo, foi utilizada como controle uma bebida colorida semelhante ao suco de beterraba, que era um suco de uva artificial sem antioxidantes e sem nitrato, desenvolvido para fins de pesquisa específicos (Aliança Premier, Vinícola Nova Aliança, Flores da Cunha-RS, Brasil) . Os atletas consumiram 10 ml/kg/dia, e cada 200 ml da bebida apresentou valor energético de 140 kcal e 33 g de carboidrato.

• Descriptors:

  en

  D27.505.519.217 D27.505.696.706.125 Antioxidants

  pt-br

  D27.505.519.217 D27.505.696.706.125 Antioxidantes

Recruitment

• Study status: Data analysis completed
• Countries
  • Brazil
• Date first enrollment: 03/02/2017 ^(mm/dd/yyyy)

• Target sample size:	Gender:	Minimum age:	Maximum age:
  18	M	18 Y	55 Y

• Inclusion criteria:

  en

  Runners for at least one year; be performing uninterrupted training for at least three months; train with the aim of participating in long-term running competitions.

  pt-br

  Praticantes de corrida há pelo menos um ano; estar realizando treinamentos ininterruptamente há pelo menos três meses; treinar com o objetivo de participar de competições de corrida de longa duração.

• Exclusion criteria:

  en

  Volunteers who had some chronic degenerative disease; smokers; who made continuous use of any medication; did not participate in all experimental procedures; presented gastrointestinal discomfort to beet juice or control drink.

  pt-br

  Voluntários que apresentassem alguma doença crônica degenerativa; tabagistas; que fizessem uso contínuo de qualquer medicamento; não participassem de todos os procedimentos experimentais; apresentassem desconforto gastrointestinal ao suco de beterraba ou bebida controle.

Study type

• Study design:

• Expanded access program	Purpose	Intervention assignment	Number of arms	Masking type	Allocation	Study phase
  1	Other	Cross-over	2	Double-blind	Randomized-controlled	N/A

Outcomes

• Primary outcomes:

  en

  "Expected outcome 1" Presentation of the expected outcome: To evaluate the effects of beetroot juice supplementation on oxidative stress. Presentation of the method used to verify the expected outcome: Malondialdehyde was evaluated through the reaction of thiobarbituric acid with the decomposition products of hydroperoxides, according to the method described by Ohkawa, Ohishi and Yagi (1979). Meanwhile, the total antioxidant capacity was quantified in plasma via 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl free radical scavenging activity by the method described by Brand-Williams et al. (1995).

  pt-br

  "Desfecho esperado 1" Apresentação do desfecho esperado: Avaliar os efeitos da suplementação do suco de beterraba sobre o estresse oxidativo. Apresentação do método usado para verificar o desfecho esperado: O malondialdeído foi avaliado por meio da reação do ácido tiobarbitúrico com os produtos de decomposição dos hidroperóxidos, conforme método descrito por Ohkawa, Ohishi e Yagi (1979). Enquanto isso, a capacidade antioxidante total foi quantificada em plasma via atividade sequestradora do radical livre 2,2-difenil-1-picrilhidrazil através do método descrito por Brand-Williams et al. (1995).

  en

  “Outcome found 1” It was observed that running promoted a 25.6% increase in oxidative stress when the athletes previously ingested the control drink (3.9 ± 0.7 μM to 4.9 ± 0.7 μM) in the pre- to post-exercise moments ( p=0.01), which is an expected behavior for an exercise session, beetroot juice intake prevented the increase in oxidative stress after the run-to-exhaustion test (3.8 ± 0.9 μM for 3 .9 ± 1.0 μM, 2.6% increase from pre- to post-exercise moments (p=0.08). On the other hand, there was no statistically significant change for the antioxidant capacity between the pre- and post-race moments in both procedures.

  pt-br

  “Desfecho encontrado 1” Foi observado que a corrida promoveu aumento de 25,6% no estresse oxidativo quando os atletas ingeriram previamente a bebida controle (3,9 ± 0,7 μM para 4,9 ± 0,7 μM) nos momentos pré para pós-exercício (p=0,01), o que é um comportamento esperado para uma sessão de exercício, a ingestão do suco de beterraba impediu o aumento no estresse oxidativo após o teste de corrida até a exaustão (3,8 ± 0,9 μM para 3,9 ± 1,0 μM, aumento de 2,6%) dos momentos pré para pós-exercício (p=0,08). Por outro lado, não houve alteração estatisticamente significativa para a capacidade antioxidante entre os momento pré e pós corrida em ambos os procedimentos.

  en

  "Expected outcome 2" Presentation of the expected outcome: To evaluate the effects of beet juice supplementation on muscle damage. Presentation of the method used to verify the expected outcome: Plasma concentrations of creatine kinase were evaluated using the International Federation of Clinical Chemistry and Laboratory Medicine (UV-IFCC) method and lactate dehydrogenase enzyme through the Pyruvate-Lactate method, both using kits commercial products (Labtest, Minas Gerais, Brazil), in a Labmax 240 premium automated analyzer (Labtest, Minas Gerais, Brazil), according to the manufacturer's instructions.

  pt-br

  "Desfecho esperado 2" Apresentação do desfecho esperado: Avaliar os efeitos da suplementação do suco de beterraba sobre o desgaste muscular. Apresentação do método usado para verificar o desfecho esperado: As concentrações plasmáticas de creatinaquinase foram avaliadas através do método International Federation of Clinical Chemistry and Laboratory Medicine (UV-IFCC) e a enzima lactato desidrogenase através do método Piruvato-Lactato, ambos por meio de kits comerciais específicos (Labtest, Minas Gerais, Brasil), em analisador automatizado Labmax 240 premium (Labtest, Minas Gerais, Brasil), conforme instruções do fabricante.

  en

  " Outcome found 2" It was observed that the running tests caused muscle wasting, seen by an increase in the serum concentration of creatine kinase both in the experimental group (181.5 ± 41.3 U/L to 261.1 ± 77.2 U/L, p=0.03 and 43.8% increase from pre to post-exercise) and the control group (215.6 ± 126.1 U/L to 316.8 ± 164.6 U/L, p=0.016 and 46.9% increase between the same moments). However, in the analysis of the time x group interaction, it was observed that there were no differences between the experimental and control procedures, which indicates that beetroot juice had no protective influence on the elevation of creatine kinase. For LDH, the values remained statistically stable from pre to post exercise in the two tested procedures.

  pt-br

  "Desfecho encontrado 2" Foi observado que os testes de corrida provocaram desgaste muscular, visto por aumento na concentração sérica de creatinaquinase tanto no grupo experimental (181,5 ± 41,3 U/L para 261,1 ± 77,2 U/L, p=0,03 e 43,8% de aumento do pré para o pós-exercício) quanto o grupo controle (215,6 ± 126,1 U/L para 316,8 ± 164,6 U/L, p=0,016 e 46,9% de aumento entre os mesmos momentos). Entretanto na análise da interação tempo x grupo, observou-se que não houve diferenças entre os procedimentos experimental e controle, o que indica que o suco de beterraba não teve influencia protetora sobre a elevação da creatinaquinase. Para LDH, os valores se mantiveram estatisticamente estáveis do pré para ao pós exercício nos dois procedimentos testados.

  en

  "Expected Outcome 3" Presentation of the expected outcome: Evaluate physical performance through the run-to-exhaustion test after consuming 140ml of beet juice. Presentation of the method used to verify the expected outcome: It was evaluated by the test until exhaustion, which was performed at 80% of VO2 max, on a treadmill (Moviment, São Paulo, Brazil) in an air-conditioned environment, with a temperature between 22 and 25º C and air humidity around 65%, controlled by thermohygrograph (TFA HT-7429, São Paulo, Brazil). To control the intensity, a Polar heart rate monitor, model RS800CX (Polar Electro® Oy, Kempele, Finland), was used to record the heart rate every 10 minutes. Athletes were asked not to perform any physical exercise in the 48 hours prior to the test.

  pt-br

  "Desfecho esperado 3" Apresentação do desfecho esperado: Avaliar o desempenho físico por meio do teste de corrida até a exaustão após o consumo de 140ml do suco de beterraba. Apresentação do método usado para verificar o desfecho esperado: Foi avaliado pelo teste até a exaustão que foi realizado a 80% do VO2 max, em esteira ergométrica (Moviment, São Paulo, Brasil) em ambiente climatizado, com temperatura entre 22 e 25º C e umidade do ar em torno de 65%, controlados medidos por termohigrógrafo (TFA HT-7429, São Paulo, Brasil). Para controle da intensidade foi usado um cardiofrequencímetro da marca Polar, modelo RS800CX (Polar Electro® Oy, Kempele, Finland), para registo da frequência cardíaca a cada 10 minutos. Foi solicitado aos atletas que nas 48 horas antecedentes ao teste não realizassem qualquer exercício físico.

  en

  " Outcome found 3" It was observed that in the procedure with ingestion of beetroot juice, the athletes were able to maintain the race for a 22% longer time compared to the time of race in the test followed by the ingestion of the control drink.

  pt-br

  "Desfecho encontrado 3" Foi observado que no procedimento com ingestão do suco de beterraba, os atletas conseguiram manter a corrida por um tempo 22% maior em comparação com o tempo de corrida no teste seguido da ingestão da bebida controle.

• Secondary outcomes:

  en

  "Secondary Outcome Found 1" It was observed that the concentration of nitrite increased significantly with the supplementation of beet juice, two hours after the ingestion of the juice, with an increase of 58.14%.

  pt-br

  "Desfecho secundário encontrado 1" Foi observado que a concentração de nitrito aumentou significativamente com a suplementação do suco de beterraba, duas horas após a ingestão do suco, sendo um aumento de 58,14%.

  en

  "Expected Secondary Outcome 1" Presentation of the expected outcome: Evaluate plasma nitrite concentrations 2 hours after ingestion of 140 ml of beetroot juice. Presentation of the method used to verify the expected outcome: It was evaluated through the Griess reaction that quantifies the nitrite in the sample through the diazotization reaction forming a pink color chromophore. The reagent was prepared using equal parts of 5% phosphoric acid, 1% sulfanilamide in 5% phosphoric acid, 0.1% N-(1-Naphtyl)-ethylenediamine dihydrochloride (NEED) and distilled water. This will be followed by nitrite/nitrate detection with the addition of 500 µL of Griess reagent to 500 µL of plasma. After 10 minutes, the absorbance was measured in a spectrophotometer (Biospectro SP-22, Curitiba, Brazil) at a wavelength of 532nm. Nitrite concentrations were calculated by extrapolation to a standard curve of NaNO2 and the data expressed in micromoles (GREEN et al, 1981). Ten milliliters of blood were collected from the antecubital vein by a properly experienced nurse, before the intake of beetroot juice or control drink, immediately after 2 hours of supplementation, and after the test until exhaustion. The blood was immediately placed in tubes and centrifuged at 3000 rpm for 15 minutes, then refrigerated at -20 °C until analysis.

  pt-br

  "Desfecho secundário esperado 1" Apresentação do desfecho esperado: Avaliar as concentrações de nitrito plasmático 2 horas após a ingestão de 140 ml de suco de beterraba. Apresentação do método usado para verificar o desfecho esperado: Foi avaliado através da reação de Griess que quantifica o nitrito na amostra através da reação de diazotização formando um cromóforo de cor rósea. O reagente foi preparado utilizando partes iguais de ácido fosfórico 5%, sulfanilamida 1% em ácido fosfórico a 5%, N-(1-Naphtyl)-ethylenediamine dihydrochloride (NEED) a 0,1% e água destilada. Seguir-se-á a detecção do nitrito/nitrato com adição de 500 µL do reagente de Griess a 500 µL do plasma. Após 10 minutos, a absorbância foi medida em um espectrofotômetro (Biospectro SP-22, Curitiba, Brasil) a um comprimento de onda de 532nm. As concentrações de nitrito foram calculadas por extrapolação para uma curva padrão de NaNO2 e os dados expressos em micromoles (GREEN et al, 1981). Dez mililitros de sangue foram coletados a partir da veia antecubital por enfermeira devidamente experiente, antes da ingestão do suco de beterraba ou bebida controle, imediatamente após 2 horas à suplementação, e após o teste até a exaustão. O sangue foi imediatamente colocado em tubos e centrifugado a 3000 rpm por 15 minutos, sendo então refrigerado a -20 °C até o momento das análises.

Summary Results

• Baseline char:

  en

  The purpose of the study was to assess the physical performance and oxidative stress of recreational runners after ingesting a serving of beetroot juice.
  Age (years): 38.1 ± 8.1
  body mass index-BMI (kg/m²): 23.2 ± 2.0
  Body fat (%): 10.0 ± 4.0
  Resting heart rate-RHR (bpm): 54.7 ± 6.5
  Maximum Oxygen Volume-VO2 max (ml.kg.min): 55.4 ± 7.2
  Training time (years): 8.4 ± 7.7
  Training frequency (days/week): 4.8 ± 0.9
  Training volume (km/week): 60.5 ± 15.5
  Work (hours/day): 7.3 ± 1.3
  Sleep (hours/day): 7.1 ± 0.5
  Comparison of the variables studied, beetroot juice (juice) and control drink (contr):
  Nitrite (μM): 11,5 ± 3.9 (juice) 10.8 ± 2.2 (contr) (0.50)
  Malondialdehyde-MDA (μM):3.7 ± 0.6 (juice) 3,9 ± 0.8 contr) (0.31)
  Total antioxidant capacity-CAT (%): 23.9 ± 8.3 (juice) 22.6 ± 9.3 (contr) (0.65)
  Creatino kinase-CK (U/L): 180.8 ± 42.9 (juice) 157.3 ± 45.3 (contr) (0.11)
  Lactate dehydrogenase-LDH (U/L): 304.3 ± 66.3 (juice) 311.5 ± 6.6 (contr) (0.66)
  
  Budget
  Consumables Qty. Unit Value (R$) Total amount (R$)
  01 Vacuum test tubes (box with 200 units) 01 70.00 70.00
  02 Syringes 10 mL 200 0.33 160.00
  03 Adhesive bandage (box of 500 units) 01 19.00 19.00
  04 Alcohol 70% 02 11.00 22.00
  05 Tips for micropipette up to 1000µl (1.000 unit) 01 55.00 55.00
  06 Tips for micropipette up to 200µl (1000 units) 01 45.00 45.00
  07 Microtubes (eppendorfs) (package 1000 units) 02 49.90 98.00
  08 Gloves (box of 100 units) 02 25.00 50.00
  09 Cotton 02 14.00 28.00
  10 EDTA 02 8.00 16.00
  11 Calibra H 01 39.90 39.90
  12 Qualitrol 1H 01 49.44 49.44
  13 Qualitrol Plus 01 99.00 99.00
  14 Commercial kit for creatine kinase analysis
  CK-NAC Liquiform (LABTEST) 01 59.40 59.40
  15 Commercial kit for analysis of Lactate Dehydrogenase (LDH)
  LDH Liquiform (Labtest) 01 59.40 59.40
  16 Reagents for MDA analysis
  Potassium chloride 01 19.06
  Perchloric Acid 01 205.80
  Thiobarbituric acid 01 550.00
  1,1,3,3 tetramethoxypopane 01 124.00
  898.86
  17 Reagents for analysis of Total Antioxidant Capacity (DPPH)
  Absolute ethyl alcohol 99.5% 01 16.00
  2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl 01 630.40
  646.00
  18 Concentration of nitrite
  Phosphoric acid 01 45. 80
  Sulfanilamide 01 166.93
  N-(1-Naphtyl)-ethylenediamine dihydrochloride (NEED) 01 420.00
  632.73
  19 Blood Lactate
  Trichloroacetic acid 01 89.90
  Glycine 01 69.90
  Hydrazine Hydrate 01 49.90
  209.70
  20 Beetroot Juice (Beet it, James White Drinks, Ipswich, UK)
  36 25.00 900.00
  21 Grape juice placebo (Aliança Premier, Vinícola Nova Aliança, Flores da Cunha-RS, Brazil)
  25 13.50 337.50
  TOTAL 4,494.89
  

  pt-br

  O propósito do estudo foi avaliar o desempenho físico e o estresse oxidativo de corredores recreacionais após a ingestão de uma dose de suco de beterraba.
  
  Idade (anos): 38,1 ± 8,1
  índice de massa corporal-IMC (kg/m²): 23,2 ± 2,0
  Gordura corporal (%): 10,0 ± 4,0
  Frequência cardíaca em repouso-RHR (bpm): 54,7 ± 6,5
  Volume Máximo de Oxigênio-VO2 max (ml.kg.min): 55,4 ± 7,2
  Tempo de treinamento (anos): 8,4 ± 7,7
  Frequência de treino (dias/semana): 4,8 ± 0,9
  Volume de treino (km/semana): 60,5 ± 15,5
  Trabalho (horas/dia): 7,3 ± 1,3
  Sono (horas/dia): 7,1 ± 0,5
  Comparação das variáveis estudadas, suco de beterraba (suco) e bebida controle (contr):
  Nitrito (μM): 11,5 ± 3,9 (suco); 10,8 ± 2,2 (contr) (0,50)
  Malondialdeído-MDA (μM): 3,7 ± 0,6 (suco); 3,9 ± 0,8 (contr) (0,31)
  Capacidade antioxidante total-CAT (%): 23,9 ± 8,3 (suco); 22,6 ± 9,3 (contr) (0,65)
  Creatino quinase-CK (U/L): 180,8 ± 42,9 (suco); 157,3 ± 45,3 (contr) (0,11)
  Lactato desidrogenase-LDH (U/L): 304,3 ± 66,3 (suco); 311,5 ± 6,6 (contr) (0,66)
  
  Orçamento
  Materiais de consumo Quant. Valor Unit. (R$) Valor total (R$)
  01 Tubos de ensaio a vácuo (cx com 200 unidades) 01 70,00 70,00
  02 Seringas 10 mL 200 0,33 160,00
  03 Bandagem adesiva (caixa com 500 unidades) 01 19,00 19,00
  04 Álcool 70% 02 11,00 22,00
  05 Ponteiras para micropipeta até 1000µl (1.000 unidade)01 55,00 55,00
  06 Ponteiras para micropipeta até 200µl (1000 unidades) 01 45,00 45,00
  07 Microtubos (eppendorfs) ( embalagem 1000 unidades)02 49,90 98,00
  08 Luvas (caixa com 100 unidades) 02 25,00 50,00
  09 Algodão 02 14,00 28,00
  10 EDTA 02 8,00 16,00
  11 Calibra H 01 39,90 39,90
  12 Qualitrol 1H 01 49,44 49,44
  13 Qualitrol Plus 01 99,00 99,00
  14 Kit comercial para análise de creatina quinase
  CK-NAC Liquiform (LABTEST) 01 59,40 59,40
  15 Kit comercial para análise de Lactato Desidrogenase (LDH)
  LDH Liquiform (Labtest) 01 59,40 59,40
  16 Reagentes para análise de MDA
  Cloreto de potássio 01 19,06
  Ácido Perclórico 01 205,80
  Ácido tiobarbitúrico 01 550,00
  1,1,3,3 tetrametroxipopano 01 124,00
  898,86
  17 Reagentes para análise de Capacidade Antioxidante total (DPPH)
  Álcool etílico Absoluto 99,5% 01 16,00
  2,2-Difenil-1-picrilhidrazila 01 630,40
  646,00
  18 Concentração de nitrito
  Ácido fosfórico 01 45, 80
  Sulfanilamida 01 166,93
  N-(1-Naphtyl)-ethylenediamine dihydrochloride (NEED) 01 420,00
  632,73
  19 Lactato Sanguíneo
  Ácido tricloroacético 01 89,90
  Glicina 01 69,90
  Hidrato de Hidrazina 01 49,90
  209,70
  20 Suco de Beterraba (Beet it, James White Drinks, Ipswich, UK)
  36 25,00 900,00
  21 Placebo de suco de uva (Aliança Premier, Vinícola Nova Aliança, Flores da Cunha-RS, Brazil)
  25 13,50 337,50
  TOTAL 4.494,89
  

• Participants flow:

  en

  Eighteen male recreational runners (38.1 ± 8.1 years, VO2 max 55.4 ± 7.2 ml.kg.min) were included, and all completed the study.

  pt-br

  Dezoito corredores recreacionais do sexo masculino (38,1 ± 8,1 anos, VO2 max 55,4 ± 7,2 ml.kg.min) foram incluídos, e todos concluíram o estudo.

• Adverse events:

  en

  There were no adverse events.

  pt-br

  Não houve eventos adversos.

• Outcome measure:

  en

  The effect of supplementation withs beetroot juicethe promoted increase significative in serum nitrite concentration two hours after supplementation (the moment pre-exercise), de 11.5 ± 3.9 μM to 16.3 ± 7.4 μM, p = 0.02; d = 0.82. show that in the procedure with beetroot juice the athletes sperformed significant higher time-to-exhaustion (BTJ: 61.3 ± 18.4 minutes; CON: 54.1 ± 19.5 minutes, p = 0.00; d = 1.05) in the mean time to exhaustion, representing an improvement of 17.5 ± 2.5%. Both procedures promoted increase in TAC (BTJ: from 23.6 ± 8.8 % to 29.6 ± 9.0 %, p = 0.04; 0.70; CON: from 22.3 ± 8.2 % to 29.7 ± 6.7 %, p = 0.00; d = 0.97). In time x group interaction no was difference between BTJ and CON at any point.Testing to exhaustion did not significantly alter serum MDA concentrations in the beet procedure (from 4.2 ± 0.3 μM pre-exercise to 4.0 ± 0.1 μM, p = 0.40; d = 0.75 post-exercise).The exhaustion tests resulted in muscle damage. CK concentration increased immediately post-exercise in both procedures compared with pre-exercise (BTJ: from 178.8 ± 40.6 U/L to 244.2 ± 58.9 U/L, p = 0.00; d = 1.25) and (CON: from 160.9 ± 59.5 U/L to 291.8 ± 153.7 U/L, p = 0.00; d = 0.97).Likewise, levels LDH increased in both procedures immediately post-exercise compared with pre-exercise (BTJ: from 378.1 ± 28.2 U/L to 301.6 ± 60.0 U/L, p = 0.00; 1.34), (CON: from 304.6 ± 62.5 U/L to 356.4 ± 57.1 U/L, p = 0.00; d = 0.89). In time x group interaction no was difference between BTJ and CON at any point with both CK and LDH.

  pt-br

  O efeito da suplementação com suco de beterraba promoveu aumento significativo na concentração sérica de nitrito duas horas após a suplementação (momento pré-exercício), de 11,5 ± 3,9 μM para 16,3 ± 7,4 μM, p = 0,02; d = 0,82. mostram que no procedimento com suco de beterraba os atletas apresentaram tempo de exaustão significativamente maior (BTJ: 61,3 ± 18,4 minutos; CON: 54,1 ± 19,5 minutos, p = 0,00; d = 1,05) no tempo médio de exaustão, representando um melhora de 17,5 ± 2,5%. Ambos os procedimentos promoveram aumento no TAC (BTJ: de 23,6 ± 8,8 % para 29,6 ± 9,0 %, p = 0,04; 0,70; CON: de 22,3 ± 8,2 % para 29,7 ± 6,7 %, p = 0,00; d = 0,97). Na interação tempo x grupo não houve diferença entre BTJ e CON em nenhum ponto. O teste até a exaustão não alterou significativamente as concentrações séricas de MDA no procedimento de beterraba (de 4,2 ± 0,3 μM pré-exercício para 4,0 ± 0,1 μM, p = 0,40; d = 0,75 pós-exercício). Os testes de exaustão resultaram em lesão muscular. A concentração de CK aumentou imediatamente após o exercício em ambos os procedimentos em comparação com o pré-exercício (BTJ: de 178,8 ± 40,6 U/L a 244,2 ± 58,9 U/L, p = 0,00; d = 1,25) e (CON: de 160,9 ± 59,5 U /L para 291,8 ± 153,7 U/L, p = 0,00; d = 0,97). Da mesma forma, os níveis de LDH aumentaram em ambos os procedimentos imediatamente após o exercício em comparação com o pré-exercício (BTJ: de 378,1 ± 28,2 U/L para 301,6 ± 60,0 U/L, p = 0,00; 1,34), (CON: de 304,6 ± 62,5 U/L a 356,4 ± 57,1 U/L, p = 0,00; d = 0,89). Na interação tempo x grupo não houve diferença entre BTJ e CON em nenhum ponto tanto com CK quanto com LDH.

• Results summary:

  en

  Purpose: Beetroot improves the performance of athletes mainly due to the action of nitrate, but it is also rich in antioxidants, and this juice property has been little explored. Thus, this study investigated the effects of beetroot juice on physical performance, nitrite plasmatic and oxidative stress in recreational runners. Method: Eighteen males recreational runners (38.1 ± 8.1 years, VO2 max 55.4 ± 7.2 ml.kg.min) performed a test until exhaustion on a treadmill at 80% of the VO2 max two hours after ingested of 140 ml of beetroot juice (8.2 mmol of NO3-) or control drink of grape. Blood samples were performed baseline, pre-exercise (2 hours after supplementation) and immediately post-exercise to analyze plasma nitrite (NO), total antioxidant capacity (TAC), malondialdehyde (MDA), creatine kinase (CK) and lactate dehydrogenase (LDH). Result: Running time to exhaustion was 17.5 ± 2.5% higher with juice intake (BTJ: 61.3 ± 18.4 vs. CON: 54.1 ± 19.5 minutes, p = 0.00; effect size d = 1.05). The increase in performance was accompanied by an increase in plasma nitrite pre-exercise (BTJ: 16.3 ± 7.4 μM vs. CON: 11.6 ± 5.0 μM, p = 0.00; d = 0.80) and post-exercise (BTJ: 16.9 ± 4.7 μM, vs. 12.2 ± 7.4 μM, p = 0.00; d = 0.65). MDA it was smaller with beetroot juice pre-exercise (BTJ: 4.2 ± 0.3 μM vs. CON: 4.8 ± 0.2 μM, p = 0.00; d = 2.26) and post-exercise (BTJ: 4.0 ± 0.1 μM vs. CON: 4.4 ± 0.1 μM, p = 0.00; d = 4.00). There was no significant difference between groups in TAC, CK, LDH. Conclusion: beetroot juice improvement of performance in a race test until exhaustion accompanied by increase in plasma nitrite and lower levels of MDA.

  pt-br

  Objetivo: A beterraba melhora o desempenho de atletas principalmente pela ação do nitrato, mas também é rica em antioxidantes, e essa propriedade do suco tem sido pouco explorada. Assim, este estudo investigou os efeitos do suco de beterraba no desempenho físico, nitrito plasmático e estresse oxidativo em corredores recreativos. Método: Dezoito corredores recreacionais do sexo masculino (38,1 ± 8,1 anos, VO2 max 55,4 ± 7,2 ml.kg.min) realizaram um teste até a exaustão em esteira a 80% do VO2 max duas horas após a ingestão de 140 ml de suco de beterraba (8,2 mmol de NO3-) ou bebida controle de uva. Amostras de sangue foram realizadas na linha de base, pré-exercício (2 horas após a suplementação) e imediatamente pós-exercício para análise de nitrito plasmático (NO), capacidade antioxidante total (TAC), malondialdeído (MDA), creatina quinase (CK) e lactato desidrogenase (LDH) ). Resultado: O tempo de corrida até a exaustão foi 17,5 ± 2,5% maior com a ingestão de suco (BTJ: 61,3 ± 18,4 vs. CON: 54,1 ± 19,5 minutos, p = 0,00; tamanho do efeito d = 1,05). O aumento no desempenho foi acompanhado por um aumento no nitrito plasmático pré-exercício (BTJ: 16,3 ± 7,4 μM vs. CON: 11,6 ± 5,0 μM, p = 0,00; d = 0,80) e pós-exercício (BTJ: 16,9 ± 4,7 μM , vs. 12,2 ± 7,4 μM, p = 0,00; d = 0,65). MDA foi menor com suco de beterraba pré-exercício (BTJ: 4,2 ± 0,3 μM vs. CON: 4,8 ± 0,2 μM, p = 0,00; d = 2,26) e pós-exercício (BTJ: 4,0 ± 0,1 μM vs. CON: 4,4 ± 0,1 μM, p = 0,00; d = 4,00). Não houve diferença significativa entre os grupos em TAC, CK, LDH. Conclusão: melhora do desempenho do suco de beterraba em um teste de corrida até a exaustão acompanhada de aumento de nitrito plasmático e menores níveis de MDA.

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