RBR-10yx95hs Study on eating habits, tastes, neophobia, preferences, and touch sensitivity in children and adolescents with Autism an...

Date of registration: 06/03/2026 ^(mm/dd/yyyy)
Last approval date : 06/03/2026 ^(mm/dd/yyyy)

Study type:

Observational

Scientific title:

Trial identification

• UTN code: U1111-1340-6553

• Public title:

  en

  Study on eating habits, tastes, neophobia, preferences, and touch sensitivity in children and adolescents with Autism and without Autism

  pt-br

  Estudo sobre gostos, aversões, preferências e sensibilidade ao toque de crianças e adolescentes com Autismo e sem Autismo

• Scientific acronym:

• Public acronym:
• Secondaries identifiers:
  • 32466320.6.0000.5420
    Issuing authority: Plataforma Brasil
  • 4.106.058
    Issuing authority: Comitê de Ética em Pesquisa da Faculdade de Odontologia da Universidade Estadual Paulista Campus de Araçatuba

Sponsors

• Primary sponsor: Faculdade de Odontologia da Universidade Estadual Paulista Campus de Araçatuba
• Secondary sponsor:
  • Institution: Centro de Assistência Odontológica à Pessoa com Deficiência (CAOE)
• Supporting source:
  • Institution:
  • Institution: Programa Institucional de Bolsa de Iniciação Científica da Universidade Estadual Paulista

Health conditions

• Health conditions:

  en

  Autism Spectrum Disorder

  pt-br

  Transtorno do Espectro Autista

• General descriptors for health conditions:

  en

  F03.625 Neurodevelopmental Disorders

  pt-br

  F03.625 Transtornos do Neurodesenvolvimento

• Specific descriptors:

  en

  F03.625.164.113 Autism Spectrum Disorder

  pt-br

  F03.625.164.113 Transtorno do Espectro Autista

Interventions

• Interventions:

  en

  A group of 67 children and adolescents, divided into two groups: with autism (n=36) and without autism (n=31), were selected through random sampling from the Dental Care Center for People with Disabilities or the Clinics of the Faculty of Dentistry of Araçatuba to participate in this study. Parents or guardians answered a questionnaire of personal data and assessment instruments on the sensory profile (Sensory Profile Questionnaire for caregivers), acceptance/aversion to touch (Social Touch Questionnaire (STQ)), Food Neophobia Scale, and a questionnaire on eating habits. In addition, all participants underwent taste tests using strips impregnated with substances in different concentrations in the bitter, sweet, sour, salty, and neutral tastes, as well as an assessment of the pain threshold to pressure of the masticatory muscles, which was measured using algometry.

  pt-br

  Um grupo de 67 crianças e adolescentes, divididos em dois grupos: com autismo (n=36) e sem autismo (n=31) foram selecionados por meio de amostragem aleatória do Centro de Assistência Odontológica à Pessoa com Deficiência ou das Clínicas da Faculdade de Odontologia de Araçatuba para participarem deste estudo. Os pais ou responsáveis responderam a um questionário de dados pessoais e instrumentos de avaliação sobre o perfil sensorial (Questionário “Sensory Profile” para cuidadores), Aceitação/aversão ao toque (Social Touch Questionnaire (STQ)), Escala de Neofobia (Food Neophobia Scale), Questionário sobre hábitos alimentares. Além disto, todos os participantes foram submetidos a testes gustativos (paladar) por meio de tiras impregnadas com substâncias em diferentes concentrações nos paladares amargo, doce, azedo, salgado e neutro, bem como à avaliação do limiar de dor à pressão dos músculos mastigatórios, que foi mensurada por meio de algometria.

• Descriptors:

  en

  V03.175.500 Observational Study

  pt-br

  V03.175.500 Estudo Observacional

Recruitment

• Study status: Data analysis completed
• Countries
  • Brazil
• Date first enrollment: 09/01/2022 ^(mm/dd/yyyy)

• Target sample size:	Gender:	Minimum age:	Maximum age:
  67	-	5 Y	16 Y

• Inclusion criteria:

  en

  Patients diagnosed with Autism Spectrum Disorder; patients aged 5 to 16 years; patients being monitored at the Center for Dental Assistance to People with Disabilities (CAOE)

  pt-br

  Pacientes diagnosticados com Transtorno do Espectro do Autismo; pacientes com idade entre 5 e 16 anos; pacientes em acompanhamento no Centro de Assistência Odontológica à Pessoa com Deficiência (CAOE)

• Exclusion criteria:

  en

  Non-cooperative patients requiring sedation for clinical evaluation; patients with unstable health status and chronic diseases; patients with blood disorders; patients with active cancer; patients who have received vitamin supplements in the last two months; presence of diseases or disorders that may affect diet and/or physical activity habits (e.g., cystic fibrosis, diabetes, cerebral palsy, chronic gastrointestinal diseases); use of medications that alter appetite such as steroids, atypical antipsychotics, and mood stabilizers

  pt-br

  Pacientes não colaboradores que necessitem de sedação para avaliação clínica; pacientes com quadro de saúde instável e doenças crônicas; pacientes com desordens sanguíneas; pacientes com câncer ativo; pacientes suplementados com vitaminas nos últimos dois meses; presença de doenças ou desordens que possam afetar a dieta e/ou hábitos de atividade física (e.g. fibrose cística, diabetes, paralisia cerebral, doenças gastrointestinais crônicas); uso de medicações que alteram o apetite como esteroides, antipsicóticos atípicos, e estabilizadores de humor

Study type

• Study design:

• Expanded access program	Purpose	Intervention assignment	Number of arms	Masking type	Allocation	Study phase

Outcomes

• Primary outcomes:

  en

  Expected outcome 1: Differences in food preferences and neophobia are expected between children with Autism Spectrum Disorder (ASD) and typically developing children; as well as an altered sensory profile

  pt-br

  Desfecho esperado 1: Espera-se encontrar diferença nas preferências alimentares e neofobia de crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA) e típicas; bem como um perfil sensorial alterado

  en

  Outcome 1: Greater food neophobia was found in children with Autism Spectrum Disorder (ASD) as assessed by the Food Neophobia Scale. The group with autism (mean = 24.50 ± 8.34) showed greater neophobia than the group without autism (mean = 31.00 ± 8.28). An altered sensory profile was also found in the ASD group as assessed by the Sensory Profile Questionnaire 2 – Children (PS-2), with higher scores indicating an atypical sensory profile

  pt-br

  Desfecho encontrado 1: Foi encontrada maior neofobia alimentar nas crianças com Transtorno do Espectro Autisma (TEA) avaliado pela Escala de Neofobia (Food Neophobia Scale). O grupo com autismo (média = 24,50 ± 8,34) apresentou maior neofobia do que o grupos sem autismo (média = 31,00 ± 8,28). Também foi encontrado um perfil sensorial alterado no grupo com TEA avaliado pelo Questionário Perfil Sensorial 2 – Crianças (PS-2), sendo que pontuações mais altas indicaram um perfil sensorial atípico

• Secondary outcomes:

  en

  No secondary outcomes are expected

  pt-br

  Não são esperados desfechos secundários

Summary Results

• Baseline char:

  en

  Sixty-seven participants were included in this study, divided into two groups. In the group with autism, the mean age was 9.61 ± 2.68 years, with 33 boys and 3 girls. In the group without autism, the mean age was 7.87 ± 2.04 years, with 15 boys and 16 girls

  pt-br

  Foram incluídos 67 participantes nesse estudo, divididos em dois grupos. No grupo com autismo, a média de idade foi de 9.61 ± 2.68 anos, sendo 33 meninos e 3 meninas. No grupo sem autismo, a média de idade foi de 7.87 ± 2.04 anos, sendo 15 meninos e 16 meninas

• Participants flow:

  en

  Initially, 83 participants were screened; however, 11 participants had incomplete data on the questionnaires, and another 5 did not want to take the taste tests. Therefore, in the end, 67 children and adolescents were included, 36 with autism and 31 without autism

  pt-br

  Inicialmente foram triados 83 participantes, entretanto 11 participantes sendo apresentavam dados incompletos nos questionários, e outros 5 não quiserem realizar os testes gustativos. Por isso ao final, foram incluídos 67 crianças e adolescentes, sendo 36 com autismo e 31 sem autismo

• Adverse events:

  en

  There were no adverse events during the study

  pt-br

  Não houveram eventos adversos durante a realização do estudo

• Outcome measure:

  en

  The groups differed significantly in food neophobia scores (p < 0.001). The autism group (mean = 24.50 ± 8.34) showed greater neophobia than the non-autism group (mean = 31.00 ± 8.28). Furthermore, in the autism group, Spearman's correlation showed a significant negative correlation between neophobia and oral sensory processing (r = –0.54, p < 0.001). Given that lower scores indicate greater food neophobia and higher scores on the Sensory Profile 2 – Children (PS-2) indicate greater oral sensory atypicality, this finding means that greater food neophobia was associated with more atypical oral sensory processing. In the group without autism, food neophobia correlated positively with taste thresholds for sweet (r = 0.60, p < 0.01), salty (r = 0.53, p < 0.01), sour (r = 0.45, p < 0.05), and bitter (r = 0.47, p < 0.01), but not with oral sensory processing. Lower neophobia was associated with higher taste thresholds, reflecting lower taste sensitivity

  pt-br

  Os grupos diferiram significativamente nos escores de neofobia alimentar (p < 0,001). O grupo com autismo (média = 24,50 ± 8,34) apresentou maior neofobia do que o grupos sem autismo (média = 31,00 ± 8,28). Além disso, no grupo com autismo, a correlação de Spearman mostrou uma correlação negativa significativa entre neofobia e o processamento sensorial oral (r = –0,54, p < 0,001). Dado que pontuações mais baixas indicam maior neofobia alimentar e pontuações no Perfil Sensorial 2 – Crianças (PS-2) mais altas indicam maior atipicidade sensorial oral, essa descoberta significa que uma maior neofobia alimentar estava associada a um processamento sensorial oral mais atípico. No grupo sem autismo, a neofobia alimentar correlacionou-se positivamente com os limiares de sabor para doce (r = 0,60, p < 0,01), salgado (r = 0,53, p < 0,01), azedo (r = 0,45, p < 0,05) e amargo (r = 0,47, p < 0,01), mas não com o processamento sensorial oral. Menor neofobia foram associadas a limiares gustativos mais altos, refletindo menor sensibilidade gustativa

• Results summary:

  en

  Introduction: Data on food neophobia in Brazilian children and adolescents with autism spectrum disorder (ASD) are still limited. Objectives: This cross-sectional observational study investigated the association between sensory sensitivity and food neophobia (FN) in this population. Methods: Sixty-seven participants aged 5 to 16 years were divided into a group with ASD (G1; n = 36) and a group without autism (G2; n = 31). Caregivers completed the Sensory Profile 2 – Children (PS-2) and the Childhood Food Neophobia Scale. Taste sensitivity was assessed using test strips with different dilution levels. Results: G1 showed significantly higher FN levels than G2. In G2, taste sensitivity showed a positive correlation with FN, while no such association was observed in G1. On the other hand, oral sensory processing showed a negative correlation with NA only in G1, indicating that greater food neophobia is clinically associated with greater oral sensory atypicality in autistic participants. Conclusion: These results suggest that FN in children and adolescents with ASD may be influenced by characteristics of oral sensory processing, highlighting the greater complexity of this behavior in ASD compared to their non-autistic peers

  pt-br

  Introdução: Os dados sobre neofobia alimentar em crianças e adolescentes brasileiros com transtorno do espectro autista (TEA) ainda são limitados. Objetivos: Este estudo observacional transversal investigou a associação entre sensibilidade sensorial e neofobia alimentar (NA) nessa população. Métodos: Sessenta e sete participantes com idades entre 5 e 16 anos foram divididos em um grupo com TEA (G1; n = 36) e um grupo sem autismo (G2; n = 31). Os cuidadores preencheram o Perfil Sensorial 2 – Crianças (PS-2) e a Escala de Neofobia Alimentar Infantil. A sensibilidade gustativa foi avaliada utilizando tiras de teste com diferentes níveis de diluição. Resultados: O G1 apresentou níveis de NA significativamente maiores do que o G2. No G2, a sensibilidade gustativa apresentou correlação positiva com a NA, enquanto nenhuma associação desse tipo foi observada no G1. Por outro lado, o processamento sensorial oral apresentou correlação negativa com a NA apenas no G1, indicando que maior neofobia alimentar está clinicamente associada a maior atipicidade sensorial oral em participantes autistas. Conclusão: Esses resultados sugerem que a FN em crianças e adolescentes com TEA pode ser influenciada por características do processamento sensorial oral, ressaltando a maior complexidade desse comportamento no TEA em comparação com seus pares não autistas

Data Sharing Plan

• Data Sharing Plan:

  en

  Yes

  pt-br

  Sim

  es

  Si

• Data Sharing Description:

  en

  The data will be available through the publication of the study results in a scientific journal. Raw, non-identifiable data related to the variables analyzed in the study will be made available, such as questionnaire scores, pressure pain threshold values, and taste sensitivity. Additional documents, including the study protocol and statistical analysis plan, may be made available upon request

  pt-br

  Os dados estarão disponíveis por meio da publicação dos resultados do estudo em revista científica. Serão disponibilizados os dados brutos não identificáveis relacionados às variáveis analisadas no estudo, como os escores dos questionários, valores de limiar de dor à pressão e sensibilidade gustativa. Documentos adicionais, incluindo o protocolo do estudo e o plano de análise estatística, poderão ser disponibilizados mediante solicitação

Contacts

• Public contact
  • Full name: Karina Helga Turcio
  • • Address: Rua José Bonifácio 1193
    • City: Aracatuba / Brazil
    • Zip code: 16015-050
  • Phone: +55 (18) 3636-3336
  • Email: karina.turcio@unesp.br
  • Affiliation: Faculdade de Odontologia de Araçatuba - UNESP
   
• Scientific contact
  • Full name: Karina Helga Turcio
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  • Affiliation: Faculdade de Odontologia de Araçatuba - UNESP
   
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