RBR-107frvnf Effect of beetroot juice on the performance of cyclists

Date of registration: 02/10/2026 ^(mm/dd/yyyy)
Last approval date : 02/10/2026 ^(mm/dd/yyyy)

Study type:

Interventional

Scientific title:

Trial identification

• UTN code: U1111-1333-1361

• Public title:

  en

  Effect of beetroot juice on the performance of cyclists

  pt-br

  Efeito do suco de beterraba no desempenho de ciclistas

• Scientific acronym:

• Public acronym:
• Secondaries identifiers:
  • 92203925.6.0000.0121
    Issuing authority: Plataforma Brasil
  • 8.020.153
    Issuing authority: Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal de Santa Catarina

Sponsors

• Primary sponsor: Universidade Federal de Santa Catarina
• Secondary sponsor:
  • Institution:
  • Institution: Universidade Federal de Santa Catarina
• Supporting source:
  • Institution: Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina

Health conditions

• Health conditions:

  en

  Athletic Performance; Exercise Tolerance

  pt-br

  Desempenho Atlético; Tolerância ao Exercício

• General descriptors for health conditions:

  en

  G11 Musculoskeletal and Neural Physiological Phenomena

  pt-br

  G11 Fenômenos Fisiológicos Musculoesqueléticos e Neurais

• Specific descriptors:

  en

  I03.450.642.845.054 Athletic Performance

  pt-br

  I03.450.642.845.054 Desempenho Atlético

  en

  G11.427.680.270 Exercise Tolerance

  pt-br

  G11.427.680.270 Tolerância ao Exercício

Interventions

• Interventions:

  en

  The present investigation is characterized as a randomized, double-blind, crossover clinical trial. Participants will be randomly allocated to different experimental conditions using a software-generated sequence (Stata) performed independently, ensuring equal probability across groups. Researcher blinding will be implemented through intervention coding and evaluation by independent examiners to minimize observation bias and ensure the integrity and reliability of the collected data. Participant selection for this project will be intentional and non-probabilistic. Recruitment will be conducted through institutional outreach in clinics, gyms, and social media, utilizing standardized folders, emails, and informative posts containing basic information regarding study objectives and eligibility criteria. Clear inclusion and exclusion criteria, described in this section, will be applied to ensure study suitability. Initial contact will be conducted ethically and transparently, providing potential participants with detailed explanations of the objectives, procedures, duration, possible risks, and benefits of the study. Sample size calculation was performed using G*Power (version 3.1.9.4, Germany) based on a correlation of 0.80, alpha of 5%, statistical power of 80%, and a small-to-moderate effect size F (partial eta squared: 0.06), as consistently reported in the literature on nitrate supplementation in trained athletes (TIAN et al., 2025), resulting in a sample size of 20 participants. Thus, twenty male individuals, aged between 20 and 40 years, who practice cycling (at least three times per week) and have no comorbidities, will be selected.

  pt-br

  A presente investigação caracteriza-se por um ensaio clínico randomizado duplo-cego cruzado. Os participantes serão alocados aleatoriamente às diferentes condições experimentais por meio de sequência gerada por software (Stata) de forma independente, assegurando igualdade de probabilidade entre os grupos. O cegamento dos pesquisadores será implementado por meio da codificação das intervenções e da avaliação realizada por examinadores independentes, visando minimizar vieses de observação e assegurar a integridade e a confiabilidade dos dados coletados. A seleção dos participantes para o presente projeto será feita de forma intencional, não probabilística. O recrutamento dos participantes será realizado por meio de divulgação institucional em clínicas, academias e redes sociais, utilizando folders, e-mails e posts informativos padronizados, contendo informações básicas sobre os objetivos do estudo e critérios de elegibilidade. Serão aplicados critérios claros de inclusão e exclusão, descritos nesta seção, para garantir a adequação ao estudo. O contato inicial será feito de forma ética e transparente, esclarecendo detalhadamente aos potenciais participantes os objetivos, procedimentos, duração, possíveis riscos e benefícios do estudo. Realizamos um cálculo do tamanho da amostra no G*Power (versão 3.1.9.4, Alemanha) com base na correlação de 0,80, alfa de 5%, poder estatístico de 80% e um pequeno a moderado tamanho de efeito F (eta quadrado parcial: 0,06) conforme consistentemente reportado na literatura sobre suplementação com nitrato em atletas treinados (TIAN et al., 2025), e isso resultou em um tamanho de amostra de 20 participantes. Assim, serão selecionados vinte indivíduos masculinos, com faixa etária entre 20 e 40 anos, praticantes de ciclismo (ao menos três vezes por semana) e sem comorbidades.

• Descriptors:

  en

  J02.500.456 Dietary Supplements

  pt-br

  J02.500.456 Suplementos Nutricionais

Recruitment

• Study status: Recruiting
• Countries
  • Brazil
• Date first enrollment: 08/01/2025 ^(mm/dd/yyyy)

• Target sample size:	Gender:	Minimum age:	Maximum age:
  20	M	0	40 Y

• Inclusion criteria:

  en

  Male participants aged between 20 and 40 years. Volunteers must be active cyclists who perform training sessions at least three times per week, totaling a minimum of 8 hours of weekly cycling sessions. Additionally, they must have at least two years of practical experience in training and competitions within the modality. All participants must be free of pre-existing comorbidities and must sign the Informed Consent Form (ICF) prior to the performance of any study procedures.

  pt-br

  Participantes do sexo masculino com idade entre 20 e 40 anos. Os voluntários devem ser ciclistas ativos que realizem treinamentos pelo menos três vezes por semana, totalizando um mínimo de 8 horas semanais de sessões de ciclismo. Além disso, devem possuir pelo menos dois anos de experiência prática em treinamentos e competições na modalidade. Todos os participantes devem estar isentos de comorbidades pré-existentes e deverão assinar o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE) antes da realização de qualquer procedimento.

• Exclusion criteria:

  en

  Individuals who regularly use tobacco (smokers) or who have sustained any type of musculoskeletal injury within the 40 days prior to the start of testing. Additionally, participants presenting clinical contraindications for maximal physical exertion or those who fail to fully comply with the supplementation protocol and the established washout requirements will be excluded.

  pt-br

  Indivíduos que façam uso regular de tabaco (tabagistas) ou que tenham sofrido qualquer tipo de lesão musculoesquelética nos últimos 40 dias anteriores ao início dos testes. Além disso, serão excluídos participantes que apresentem contraindicações clínicas para a realização de esforços físicos máximos ou que não cumpram integralmente o protocolo de suplementação e os requisitos de washout estabelecidos.

Study type

• Study design:

• Expanded access program	Purpose	Intervention assignment	Number of arms	Masking type	Allocation	Study phase
  1	Treatment	Cross-over	2	Double-blind	Randomized-controlled	N/A

Outcomes

• Primary outcomes:

  en

  It is expected to find a significant improvement in skeletal muscle oxidative capacity, assessed by the recovery constant of the metabolic rate of oxygen (mVO2) after short-duration exercise, following acute beetroot juice supplementation compared to placebo. Additionally, it is expected to observe changes in the muscle oxygen extraction reserve (REM), measured by the range between the highest deoxyhemoglobin (HHb) value in the incremental test and the plateau obtained during a total arterial occlusion of approximately 2 minutes post-exercise. These parameters were fundamental for determining the sample size and the effects of the intervention

  pt-br

  Espera-se encontrar uma melhora significativa na capacidade oxidativa do músculo esquelético, avaliada pela constante de recuperação da taxa metabólica de oxigênio (mVO2) após exercício de curta duração, após a suplementação aguda de suco de beterraba em comparação ao placebo. Além disso, espera-se observar alterações na reserva de extração de oxigênio muscular (REM), medida pela amplitude entre o maior valor de desoxiemoglobina (HHb) no teste incremental e o platô obtido durante uma oclusão arterial total de aproximadamente 2 minutos pós-exercício. Estes parâmetros foram fundamentais para a determinação do tamanho da amostra e dos efeitos da intervenção

• Secondary outcomes:

  en

  It is expected to observe changes in cardiorespiratory variables, such as maximum oxygen consumption VO2max and maximum heart rate HRmax, obtained during a maximal incremental cycling test. Furthermore, it is expected to find improvements in neuromuscular performance, assessed using parameters derived from the Torque-Cadence and Power-Cadence relationships during maximal cycling sprints. Autonomic modulation will be evaluated by analyzing heart rate variability (HRV) using the SD1 and SD2 indices of the Poincaré plot at rest and post-exercise. Finally, it is expected to observe metabolic and perceptual responses by measuring blood lactate concentration [La] and the rating of perceived exertion (RPE) using the Borg scale from 6 to 20

  pt-br

  Espera-se observar alterações nas variáveis cardiorrespiratórias, como o consumo máximo de oxigênio (VO2MAX) e a frequência cardíaca máxima (FCMAX), obtidos durante um teste incremental máximo no ciclismo. Além disso, espera-se encontrar melhoras no desempenho neuromuscular, avaliado por meio de parâmetros derivados da relação Torque-Cadência e Potência-Cadência durante sprints máximos de ciclismo. A modulação autonômica será avaliada pela análise da variabilidade da frequência cardíaca (VFC) através dos índices SD1 e SD2 da plotagem de Poincaré em repouso e pós-esforço. Por fim, espera-se observar respostas metabólicas e perceptivas, monitoradas pela medição da concentração de lactato sanguíneo ([La]) e da percepção subjetiva de esforço (PSE) utilizando a escala de Borg de 6 a 20

Contacts

• Public contact
  • Full name: Eduardo Marcel Fernandes Nascimento
  • • Address: Rua Elmo Kinseski, 1020, Centro
    • City: Garopaba / Brazil
    • Zip code: 88495-000
  • Phone: +55-048-91506226
  • Email: eduardo.marcel@posgrad.ufsc.br
  • Affiliation: Programa de Pós Graduação em Nutrição
   
• Scientific contact
  • Full name: Eduardo Marcel Fernandes Nascimento
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  • Affiliation: Programa de Pós Graduação em Nutrição
   
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Additional links:

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